Vermentino
Bianco Toscana IGT
Versandolo nel bicchiere la luce gioca con i suoi riflessi promettendo un viaggio sensoriale. Un bouquet di profumi d’estate avvolge i sensi con note vivaci che stuzzicano la curiosità. Lasciatevi trasportare e sorprendere.
- Vitigni: 100% Vermentino
- Terreno: Ricco di sabbie e argille con una forte presenza di fossili marini.
- Sistema di allevamento: guyot
- Densità di impianto: : 4.000 ceppi h/a
- Vinificazione: Pressatura soffice delle uve a cui segue una fermentazione a temperatura controllata di 16°C. Successivamente affina in acciaio per 7 mesi sulle sue fecce nobili fino al momento dell'imbottigliamento.
- Temperatura di servizio: 8-10°C
- Gradazione alcolica: 13% Vol.
- Caratteristiche organolettiche: Colore paglierino con riflessi che virano al verde, al naso presenta sentori di pesca, albicocca e mela impreziosito da note di agrume. Fresco al palato, con sorso ricco e dalla gustosa sapidità.
Abbinamenti
- Pesce e crostacei, formaggi e piatti a base vegetale.